Terre del Sud - La Calabria Straordinaria nei progetti europei

 Borghi d'Europa, dopo aver visitato Calabria Straordinaria, Viaggio nel gusto alla 20 edizione di Golosaria, ha raccolto idee ed opinioni : " la sua gastronomia è un racconto di genuinità, che parla la lingua familiare del contadino,del pescatore e del maestro casaro."

Terra di Vini e Sapori Autentici, la Calabria verrà proposta nel corso del 2026 nel Percorso  d'informazione del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI -Iniziativa adriatico ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica).

" La Calabria - osserva Renzo Lupatin, giornalista, presidente di Borghi d'Europa-,è una terra baciata dal sole e dal clima mediterraneo, un ponte tra la Costa Tirrenica  e la Costa Ionica, dove boschi,colline e borghi autentici custodiscono un tesoro di tipicità e antiche tradizioni culinarie."

Fra le aziende che verranno inserite dai giornalisti nel Percorso, vogliamo ricordare SI -Sapori d'Italia(lavorazione  artigianale  salumi tipici senza conservanti -Sant'Agata d'Esaro CS),  Akra Vini di Calabria (Tenuta Santa Venere-Castrovillari-CS), Masseria Falvo 1727 (Saracena-CS) , Pasticceria Taverna, il Torrone di Francesco Taverna (Taurianova- RC), Salumi del Colle (Mormanno-CS), il Riso di Sibari.



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